番茄醬英語(yǔ)怎么讀，如何辨別不同類型的番茄醬？

番茄醬英語(yǔ)怎么讀？番茄醬的健康影響有哪些？那么，番茄醬英語(yǔ)怎么讀？一起來(lái)了解一下吧。

番茄醬是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，它的英語(yǔ)名稱及其讀法可能會(huì)讓人感到困惑。實(shí)際上，番茄醬在英語(yǔ)中有不同的表達(dá)方式，最常見(jiàn)的可能是 Ketchup 和 Tomatosauce。

Ketchup

Ketchup 是番茄醬的標(biāo)準(zhǔn)英文詞匯，它的發(fā)音大致為 [?k?t??p] 或者 [?k???p]。這個(gè)詞的起源有爭(zhēng)議，但通常被認(rèn)為來(lái)自馬來(lái)語(yǔ) kicap，或者是來(lái)自中國(guó)閩南語(yǔ) ke-chiap，也就是魚(yú)露的意思。后來(lái)，這個(gè)詞傳入歐洲，并且在18世紀(jì)中期開(kāi)始風(fēng)靡英國(guó)，之后又被帶到北美。

Tomatosauce

Tomatosauce 也是表示番茄醬的一個(gè)詞匯，它的發(fā)音為 [?t?m??te?s]。這個(gè)詞匯在快餐界不太常用，但在烹飪和餐飲領(lǐng)域中更為常見(jiàn)。它指的是由成熟紅番茄經(jīng)過(guò)破碎、打漿、去皮去籽等步驟后，長(zhǎng)時(shí)間熬制濃縮而成的醬料。

其他表達(dá)

除了 Ketchup 和 Tomatosauce 之外，還有一些其他的表達(dá)方式，比如 TomatoPaste，它的發(fā)音為 [?t?m??t??p?s]。這個(gè)詞匯表示真正的番茄醬，是由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去皮去籽后，長(zhǎng)時(shí)間熬制濃縮而成。

番茄醬的英文表達(dá)

番茄醬的英文表達(dá)是：Ketchup 或者 Tomatoesauce，其中 Ketchup 更為常用。這個(gè)詞的發(fā)音可能來(lái)自中國(guó)廈門，最初指的是類似的魚(yú)露調(diào)味醬。隨著時(shí)間的推移，Ketchup 逐漸演變成了調(diào)味醬的代名詞，并且在 18 世紀(jì)中期開(kāi)始風(fēng)靡英國(guó)，之后又由英國(guó)人帶到北美。

番茄醬的歷史與傳播

番茄醬的歷史可以追溯到 17 世紀(jì)，當(dāng)時(shí)的福建人制作了一種為魚(yú)肉和禽類菜肴提味的調(diào)味醬，被稱為「ke-tsiap」。隨著明朝末年「馬尼拉大帆船」貿(mào)易的興盛，番茄醬經(jīng)東南亞傳到西方。在 18 世紀(jì)早期，英國(guó)船員們嘗到了這種美味的調(diào)味醬，并把它帶回了英國(guó)，自此 Ketchup 開(kāi)始在英國(guó)流行。

番茄醬的制作與用途

番茄醬的制作過(guò)程包括破碎、打漿、去皮去籽、長(zhǎng)時(shí)間熬制濃縮等步驟。番茄醬主要用于調(diào)味，可以用來(lái)搭配炸薯?xiàng)l、漢堡等食物。此外，番茄醬還可以用于烹飪，如做番茄炒蛋、番茄燉牛肉等菜肴。

番茄醬的小知識(shí)

1. 番茄醬的英文表達(dá)還有 TomatoPaste，但 Tomatoesauce 更為常用。 2. 番茄醬的發(fā)音可能來(lái)自中國(guó)廈門，最初指的是類似的魚(yú)露調(diào)味醬。 3. 番茄醬在 18 世紀(jì)中期開(kāi)始風(fēng)靡英國(guó)，之后又由英國(guó)人帶到北美。

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